매장명: 비비드
추천메뉴: 허니비비(크로넛)
메뉴가격: 7,000원
안녕하세요 여러분의 디저트헌터 그쏘입니다.
😁
오늘은 가로수길 에 위치한 뉴 핫플레이스
비비드크로넛
입니다. 크로넛이란 단어가 생소하실텐데
(크로와상+도넛)
의 합성어로 크로와상 반죽을 도넛처럼
여러결로 만들어낸 디저트 입니다.
이 반죽 공정을 제대로 내기위해 약 3일 정도가
소요된다고 하니 정말 정성이 어휴.
그럼 매장 모습부터 보고 가시죠^^
위에 보신바와 같이 전반적으로 매장은
밝은 오렌지톤과 녹색 상자의 조화로
아주 밝고 트렌디한 모습을 갖추고 있습니다.
다만 중앙에 디저트 쇼케이스가 크게
위치해 있고 둥그런 모양이라서 한 바퀴 돌아보면
모든걸 볼 수 있습니다.
오픈시간은 월요일 휴무를 제외한
오전 11:00시~오후 08:00까지네요
앉아서 먹거나 할 자리가 많지는 않아
테이크아웃을 기본으로 생각하셔야 할 듯
하네요
자 그럼 본격적으로 이제 크로넛 메뉴를
저와 함께 구경해 보시죠
😍
자 너무 맛나게 보이시죠?
도넛의 옆면을 자세히 보시면
결결이 살아있는게 크로와상 반죽을
기본으로 하고 있다는 게 느껴지실 것 같네요
저의 원픽은 당연 이 샵의 시그니처
허니비비
입니다. 벌꿀집이 통으로 올라간 이 디저트는
보이시는 바와 같이 결이 살아있고 커스터드
크림 베이스 위에 통벌집이 올라져 있어
부드럽고 아주 달콤합니다.
😍
맛도 맛이지만 위와 같이 손가락
비닐장갑을 준다던가 포장도 너무 귀엽게
센스있게 해주는 것이 이 샵 주인님의
정성이 너무 보였답니다.
벌꿀로 꾸덕하고 커스터드 크림으로 부드럽게
시작했다면 투픽은 블루베리 요거트 크로넛을
추천드려요 너무 새콤달콤한 블루베리와 콤포트
그리고 크림이 입안을 한가득 상큼하게
채워주는 게 이 찌는 여름에 너무 잘 어울린답니다
😚
자 지금까지 저와 함께한 비비드 크로넛
어떻셨나요?
너무 맛있겠죠? 이 더운 여름날 달려가셔요
코로나 마스크 꼭 쓰시고요
😘
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