디저트-서울90 [쎄쎄종] 타르트따탕 매장명: 쎄쎄종 추천메뉴: 타르트따탕 메뉴가격: 9,000원 오늘은 강남구청역과 압구정로데오 거리 사이에 위치한 쎄쎄종의 타르트따탕을 소개해 드릴까 합니다. 쎄쎄종은 마담비라는 애칭을 가지신 오프라인 파티세리 님께서 유명해지셔서 창업하신 가게로 알고 있는데요. 사실 이 가게에서 임팩트를 받은건 바닐라타르트 였습니다. 하지만 시즌메뉴로 나온 타르트따탕이 제 머릿속에서 떠나지 않고 가장 많이 후일 기억이 되기에 대표 메뉴로 꼽았습니다. 메뉴 이름도 좀 생소한데요 맛은 가장 상단에 달콤한 조림사과가 올려져 있고 가장 하단은 타르트라는 명칭답게 크럼블하게 아삭거리는 베이스 과자가 조화를 이룹니다 속 재료로 쓰인 고르곤졸라 크림치즈 캐러멜 크림 그리고 바닐라 크림 등 세가지 크림의 조화가 상단 조림사과 타르트와 .. 2020. 8. 13. [올드페리도넛] 크림브륄레 도넛 매장명: 올드페리도넛 추천메뉴: 크림브륄레 도넛 메뉴가격: 5,000원 오늘은 한강진역 근처의 한남동 도넛맛집 올드페리의 크림브륄레 도넛을 소개해 드릴까 합니다. 압구정에 위치한 노티드 이후 본격적인 필링베이스 도넛의 장을 연 가게인데요 유명세는 인스타 등 sns에서 압도적으로 많이 노출됩니다. 보통 인스타 맛집들은 룩만 좋고 맛은 그냥 그런 경우가 많은데 올드 페리는 그 크기나 필링의 상태등이 매우 훌룽해 아주 흡족하였습니다. 그 중 크림브륄래 도넛은 겉면 상단에 설탕을 토치로 녹여 예전 우리네 엿을 살짝 덮어 씁쓰름한 단맛으로 입맛을 돋우고 속 빵 베이스는 정말 쫄깃하다 못해 고기결을 뜯는 느낌이었습니다. 그 중 화룡점정은 속에 든 커스터드 크림인데요 정말 부드러운 크림이 가득 그것도 크게 달지 않아.. 2020. 8. 11. [소울브레드] 바나나생크치 매장명: 소울브레드 추천메뉴: 바나나생크치 메뉴가격: 6,000원 오늘은 양재 우면동에 위치한 소울브레드의 바나나생크치를 소개해 드립니다. 소울브레드는 느린빵을 추구하는 곳으로 빵의 발효 및 구움을 인위적인 속도가 아닌 천천히 제맛을 낼 때까지 구워내는 곳으로 유명합니다. 하지만 이곳에서 제가 제일 추천하는 것은 생.크.치 생크림치즈브레드의 줄임말로 여러가지 재료를 섞어 생크림 치즈를 도우 빵에 가득 발라 주십니다.😃 바나나생크치 동영상 제가 추천하는 바나나 생크치는 쫄깃한 도우빵에 바나나를 넣고 만든 생크림치즈를 듬뿍 바르고 중간에 특이하게도 바나나킥 과자를 두 덩어리 넣어주십니다. 처음에는 왠 과자? 이랬지만 먹어보니 바나나를 넣은 생크림치즈에 바나나킥 과자를 넣으니 바나나킥의 인공적인 향과 생크치의.. 2020. 8. 10. [그대로양과자점] 바닐라&초코 마카롱 매장명: 그대로양과자점 추천메뉴: 바닐라&초코 마카롱 메뉴가격: 2,000원 오늘은 공릉동 도깨비 시장 인근에 위치한 그대로양과자점의 바닐라&초코 마카롱을 소개해 드릴까 합니다. 공릉동 도깨비 시장에 위치한 이 디저트 가게는 언덕위에 조그맣게 자리잡고 처음에는 규모나 sns 유명세가 크지 않아 그닥 기대를 하던 집은 아니었습니다. 가게에 도착했을 시 첫 인상은 아담하지만 따뜻하고 정감가는 그런 동네 디저트 과자점의 인상이었지만 내부로 들어가 보니 디저트 종류는 꽤나 충실하여 살짝 놀랐습니다.😳 그 중에서도 저는 바닐라&초코 마카롱를 픽하며 이 곳은 정말 기본 마카롱이 맛있다는 것에 새삼 놀랐답니다. 보통 요즘은 뚱카롱을 필두로 하여 기본 마카롱은 큰 주목을 받지 못하는데 이곳의 기본 마카롱은 안에 찬 필.. 2020. 8. 9. [프레드릭베이커리] 하드라떼 매장명: 프레드릭베이커리 추천메뉴: 하드라떼 메뉴가격: 6,500원 오늘은 송파나루역 근처에 위치한 프레드릭 베이커리의 하드라떼를 소개해 봅니다. 요즘 같은 여름에 어울리는 시원한 음료 디저트 입니다. 빵류가 아닌 음료지만 음료 위에 놓인 하드가 충분히 디저트 카테고리에 들어올 만큼 매력적으로 보여집니다. 맛은 일반적인 라떼베이스 커피 위에 플랫화이트/말차/초코 이렇게 세 개가 존재합니다. 사실 먹으면서 좀 평범하다 생각되어지지만 나름 하드를 따로 먹거나 기다렸다가 커피 베이스와 녹은 뒤에 충분히 같이 즐기는 등 맛보다도 먹는 방법의 재미가 쏠솔한 재미가 있고 창의력이 돋보이는 메뉴로 이번 리뷰로 선정하게 되었습니다. 하드라떼 실물 영상 이 외에도 타르트 및 기본적인 베이커리도 중.상 이상의 맛을 제공하.. 2020. 8. 6. [심재] 말차라즈베리케이크 매장명: 심재 추천메뉴: 말차라즈베리 케이크 메뉴가격: 6,500원 오늘은 양재시민의숲 역 인근에 위치한 카페 심재의 말차라즈베리 케이크에 대해 리뷰해보도록 하겠습니다. 저는 사실 말차 내지는 녹차 베이스의 디저트를 딱히 좋아하지 않습니다. 어떻게 먹어도 약간 씁쓸한 뒷맛과 잘 만들지 못하면 말 그대로 입안이 엉망이 되는 경험이 몇번 있었드랬죠..😣 그런 제게 나름 임팩트를 준 디저트가 심재의 말차라즈베리 케이크 였습니다. 좋아하는 베리와 말차가 메뉴명에 동시에 있는 것이 신기하여 실패를 각오하고 주문한 것이 나름 성공을 거두었습니다. 상단은 라즈베리와 크림을 적당히 섞어 부드러운 베리크림을 기반으로 생과일 베리를 중간에 콕콕 넣어 상큼한 맛과 함께 중간은 꾸덕한 베이스 의 말차 시트 맨 아래는 농축된 .. 2020. 8. 5. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 다음
